Programmes
Quatre programmes, une seule logique : produire, transformer, vendre.
GRENIER — les cellules de transformation
Une cellule est une unité de transformation détenue par un groupement de productrices, installée à moins de trente kilomètres des parcelles. La Fondation finance l'équipement, forme les équipes et accompagne la gouvernance pendant trois ans, puis se retire.
La règle des 40 % pré-vendus
Aucune machine n'est installée tant que 40 % de la production annuelle n'a pas trouvé un acheteur contractualisé. C'est la condition de survie de la cellule.
| Format | Investissement | Capacité | Emplois | Filières |
|---|---|---|---|---|
| STARTER | 12 M FCFA | 120 t/an | 8 à 12 | Mangue, anacarde |
| STANDARD | 45 M FCFA | 450 t/an | 18 à 25 | Manioc, maïs, mangue |
| HUB | 300 M FCFA | 2 400 t/an | 60 à 90 | Multi-filières, chaîne du froid |
Boutique Saine
Un label de quartier : hygiène contrôlée, traçabilité des produits, prix affichés. Le réseau écoule la production des cellules et garantit aux ménages une alimentation sûre au prix du marché.
- · Audit d'hygiène trimestriel
- · Formation obligatoire du gérant
- · Approvisionnement prioritaire depuis les cellules
Académie Maria
Cinq parcours, tous gratuits pour les membres des groupements.
- Transformation et conservation
- Hygiène et sécurité alimentaire
- Gestion et comptabilité simplifiée
- Commercialisation et négociation
- Gouvernance de groupement
Héritage
Les programmes historiques de la Fondation, poursuivis sans interruption.
- Santé
- Éducation
- Enfance
- Alimentation
- Femmes
- Écologie